폰당 쇼콜라

필요한 재료와 준비물 다크초콜릿 170g 버터 100g 달걀 3개 설탕 100g 박력쌀가루 25g (박력분으로 사용 가능) 코코아가루 25g 미리 준비 해 두세요 박력쌀가루와 코코아가루는 함께 체에 쳐 준비하세요.

1 분소요   다크초콜릿과 버터를 중탕볼에 함께 계량   3 분소요   다크초콜릿과 버터를 함께 담아 중탕으로 녹여주세요.   1 분소요   달걀은 멍울을 풀어 주세요.   3 분소요   설탕을 넣어 어느정도 거품이 일때까지 휘핑하세요.   3 분소요   설탕이 녹을 정도로 거품이 오르면 녹인 초콜릿을 조금씩 흘려 넣어가며 계속 휘핑하세요.   1 분소요   체친 박력쌀가루와 코코아가루를 넣어주세요.   1 분소요   주걱으로 원을 그려가며 섞어주세요.   5 분소요   오븐 용기나 머핀컵에 반죽을 80% 정도 담아주세요   15 분소요   170도 예열된 오븐에 15분 구워주세요,,, 속에 초콜릿이 다 구워지면 안되니 잘 구우셔야해요^^