잡학에 대하여~~

빵 중에서 가장 기본이 되는 식빵. 잼이나 버터를 발라 먹어도 맛있고 샌드위치, 토스트, 마늘빵 등 다양한 요리법을 통해 한 끼 식사가 되기도 한다. 최근에는 SNS를 통해 다양한 모습의 식빵들이 모습을 드러내 전국 빵순이들을 설레게 하고 있다. 안에 초콜릿이 들어간 초코식빵, 녹차식..

소주에 꼭 알탕, 어묵탕만 곁들이란 법 있나요? 오늘은 해장에 좋은 토마토가 듬뿍 든 스튜로 속 풀면서 한잔하세요.페페론치노를 으깨 넣으면 매운맛이 확실하게 살아나니 느끼한 맛 싫어하는 남편도 좋아한답니다.푸짐한 건더기로 든든하게 속 채우고 얼큰한 국물로 술맛 살리세요. 재..

‘건강에 나쁜 음식’이란 딱지가 붙으면 아무래도 먹기가 꺼려진다. 음식을 장바구니에 담을까 말까 고민하게 되고, 식탁을 차릴 땐 되도록 내지 않으려고 애쓰기도 한다. 그런데 우리가 당연히 몸에 안 좋다고 생각해왔던 음식들이 사실은 그렇지 않다면? 영국 런던 킹스대학 식품영양..