달콤한 초콜릿 카페.

밸런타인데이를 특별하게 보낼 수 있는 초콜릿 카페 4곳을 눈여겨보자. 연인처럼 달콤하고 로맨틱한 초콜릿이 가득하다.

달콤한 초콜릿 디저트가 가득 더 달달

2011년, 5평짜리 매장에서 시작해 지금의 아늑하고 넓은 초콜릿 카페로 확장한 곳. 서울 강남대로(역삼동) 부근에서 쉽게 볼 수 없었던 정원이 있는 편안한 분위기의 카페로 입소문을 타 인기를 얻고 있다. 물론 초콜릿으로 만든 메뉴도 그 인기에 한몫을 한다. 이곳 주인은 초콜릿의 맛을 좌우하는 템퍼링에 특히 신경 쓰며, 수제 초콜릿의 기본인 벨기에산 커버처 초콜릿을 바탕으로 다양한 디저트 메뉴를 선보인다. 특히 푸딩처럼 떠먹는 다크초콜릿 루아 쇼콜라는 촉촉하고 부드러운 식감이 일품. 친구들과 즐기기에 좋은 팬케이크는 반죽에 호밀가루를 섞어 고소한 맛이 나는데 초콜릿, 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 입 안에서 달달한 맛이 황홀하게 퍼진다. 초콜릿 빙수는 사계절 내내 인기를 끄는 메뉴로 초콜릿 아이스크림에 커버처, 다크초콜릿, 밀크초콜릿을 녹여서 얼린 뒤 눈꽃 얼음 위에 올린다. 달콤한 빙수와 오레오 쿠키가 곁들여져 바삭바삭하게 씹히는 맛에 숟가락을 놓지 못하게 된다.영업시간오전 10시 30분~자정주소서울 강남구 강남대로102길 38-6문의02-562-3737

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사계절 내내 인기인 초콜릿 빙수. 눈꽃 얼음 위에 다양한 초콜릿과 아이스크림, 오레오 쿠키를 올렸다. 1만5천원.2푸딩처럼 떠먹는 다크초콜릿인 루아 쇼콜라 6천원.3편안하고 아늑하게 꾸민 내부.4벨기에산 원료로 만든 다양한 수제 초콜릿을 선보인다.5더 달달의 베스트 메뉴인 유기농 팬케이크 1만2천원.

즐거운 초콜릿 공방 길리안 초콜릿 카페

벨기에를 대표하는 초콜릿 브랜드 길리안이 아시아 최초로 서울 롯데월드몰에 초콜릿 카페를 열었다. 초콜릿 공방을 컨셉트로 꾸민 인테리어가 특히 눈길을 끄는데, 매장에 제조 설비가 설치돼 있어 초콜릿이 만들어지는 과정을 눈으로 확인할 수 있다. 카페 테이블은 차가운 성질을 지닌 대리석으로 선택했다. 온도에 민감한 초콜릿을 보다 오랫동안 즐길 수 있도록 고려한 것. 매장에서 선보이는 초콜릿은 100% 벨기에산이며, 리얼 초콜릿으로 만들어 달고 쓴맛이 균형 있게 조화를 이룬다. 불필요한 설탕을 첨가하지 않은 것도 장점. 인기 메뉴인 생과일&초콜릿 크레페는 상큼한 생과일과 직접 만든 달콤한 초콜릿소스가 입맛을 사로잡는다. 크레페 반죽에도 카카오파우더를 넣어 초콜릿 맛을 유지시킨 점이 새롭다.영업시간일~목요일 오전 10시 30분~오후 10시, 금·토요일 오전 10시 30분~오후 11시주소서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 1층문의02-3213-4178

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마시멜로에 초콜릿소스를 뿌린 달콤한 맛의 초콜릿 피자 1만6천원.2부드럽고 달콤한 맛의 아이스 1958 밀크 초콜릿 7천원.3즐거운 초콜릿 공방이라는 컨셉트로 꾸민 아시아 최초의 길리안 초콜릿 카페.4맛은 물론 비주얼 역시 눈길을 끄는 다양한 케이크와 초콜릿이 준비돼 있다.5생과일과 초콜릿 아이스크림에 캐러멜, 초콜릿소스를 곁들인 생과일&초콜릿 크레페 1만3천원. 다크초콜릿 무스에 바삭한 아몬드 튀일을 곁들인 초코 무스&피나코타 케이크 9천2백원.

스위스에서 온 신선한 초콜릿 레더라

밀크초콜릿은 스위스에서 최초로 만들어졌다. 스위스산 밀크초콜릿은 알프스에서 방목된 젖소에서 짜낸 우유로 만들어 맛이 더욱 신선한 것이 특징. 레더라는 스위스를 대표하는 수제 초콜릿 브랜드로 우유를 비롯해 품질 좋은 카카오빈과 이탈리아산 헤이즐넛, 스페인산 아몬드 등 신선한 원료만을 사용해 깊은 풍미와 부드러운 맛을 지닌 초콜릿을 선보인다. 일주일에 1회씩 항공편으로 스위스에서 초콜릿을 공수해와 다른 곳에서는 경험할 수 없는 특별한 맛을 느낄 수 있다. 특히 아몬드, 크랜베리, 라즈베리 등 수많은 종류의 태블릿 초콜릿이 있어 입맛에 따라 고를 수 있다. 각양각색의 제품으로 선물하기에도 제격. 초콜릿으로 만든 음료도 여러 가지가 준비돼 있는데 스위스산 신선한 우유로 만들어 깊고 산뜻한 맛을 전한다.영업시간월~금요일 오전 8시~오후 11시, 토요일 정오~오후 10시 30분, 일요일 정오~오후 10시주소서울 중구 세종대로 136 서울파이낸스센터 지하 1층문의02-3789-3245

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서울 광화문 SFC몰 지하 1층에 자리한 레더라.2초콜릿케이크 사이에 살구잼을 바르고 가나슈와 헤이즐넛으로 코팅한 케이크 6천원. 스위스 클래식 다크 음료 5천5백원.3커피 맛이 나는 카푸치노 초콜릿, 아몬드와 밀크초콜릿으로 만든 누가틴 초콜릿, 다크초콜릿, 달콤한 벌꿀로 만든 밀크초콜릿 각 2천8백원씩.

수제 초콜릿부터 유럽식 디저트까지 제이브라운

국내 1대 월드 초콜릿 마스터스 정영택 쇼콜라티에가 소개하는 프리미엄 디저트 카페. 품질 좋은 벨기에산 초콜릿을 원료로 만든 20여 가지 수제 초콜릿과 정통 마카롱, 케이크, 초콜릿 음료를 선보인다. 깊고 진한 풍미가 느껴지는 쇼콜라 라테가 추천 메뉴인데, 달콤하고 바삭한 유럽식 디저트 마카롱과 다쿠아즈를 곁들이면 더욱 좋다. 음료를 시키면 막대에 조그만 마카롱과 초콜릿이 나오는 게 특징. 부드러운 식감의 케이크 종류도 꼭 먹어보자. 다양한 종류의 초콜릿과 디저트로 구성된 세트 제품도 마련돼 있어 선물용으로 더없이 좋다.영업시간오전 10시~오후 10시주소서울 강남구 봉은사로 524 B003문의02-551-6988

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서울 코엑스몰에 새롭게 오픈한 깔끔하고 세련된 제이브라운.3벨기에산 원료로 만든 다양한 초콜릿과 유럽식 디저트를 만날 수 있다.4깊고 진한 초콜릿의 풍미가 전해지는 쇼콜라 라테 6천5백원.5캐러멜, 패션프루트, 초코 마카롱 각 2천원씩. 상큼한 산딸기 맛 다쿠아즈 3천원.6브라우니에 크림치즈, 생크림을 곁들인 플라워 케이크 6천원.

＜■진행 / 장인화 기자 ■사진 / 안지영＞